En blogg har fötts

Att ha en blogg verkar ha blivit en grundläggande skyldighet snarare än rättighet, något jag alltid har varit emot. Varför slösa med sin och andra människors tid med något så fåfängt?
Men sen slog det mig, det finns alldeles för få forum där älskare av jäst kan stråla samman.

Den här bloggen kommer därför att handla om just detta, och främsta fokus kommer att ligga på öl, en dryck som ligger mig väldigt varmt om hjärtat, men även andra drycker (och måhända även bakverk!) där jästen spelar en viktig roll, t.ex. den med öl så närbesläktade drycken whisky!

Jag ska försöka fylla bloggen med inlägg om dessa ädla ting och hoppas att det ska bli intressant för er att läsa, och angående konceptet jästfrihet så innebär detta att den här bloggen inte kommer fokusera på "stor stark"-begreppet utan snarare på dom öler där bryggeriet har främjat jästfriheten och låta jästen säga sitt, helst ofiltrerat och opastöriserat!