Idag tappades veteölen över till fat. FG (Final Gravity) uppmättes till 1013 vilket ger en alkoholhalt på ca 5,7%. Färgen är gul (ser nästan ut som fanta/apelsinjuice!) och den doftar gott som en veteöl ska göra!
Smaken är väldigt neutral, vilket väl inte är så förvånande med tanke på det neutrala receptet...
Samtidigt vet jag att dom öler som smakat som tråkigast i början har varit underbara efter lagring, och dom som smakat bra i början har varit helskumma efter lagring. Så jag får helt enkelt vänta och se...
Nu ska den få vila några veckor innan det riktiga premiärglaset tas...
(Bilden visar ölen som den såg ut vid omtappning, alltså okolsyrad och i rumstemp...)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar